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Título:Higiene e segurança alimentar : código de boas práticas : pastelarias e padarias 
Autor: Associação da Restauração e Similares de Portugal
Formato:Texto
Publicação:Lisboa : ARESP, 2006
Descrição física:121, [1] p. ; 24 cm
Assunto: Restaurantes -- Higiene -- [Norma]
Cota:[640]ASS